Bar Bistro Calypso

Wat een feest! Hele vriendelijke mensen, heel laagdrempelig. Het eten zag er echt fantastisch uit en smaakte heel erg goed. We zijn begonnen met de seizoenssoep, asperge. Daarna de tapasplank voor twee, gevolgd met een verrukkelijk toetje. Alles was vegan, als vegetariër zijn wij dat niet gewend maar merkte er niks van, zelfs niet bij de ijs! Oh, en de falafel hebben we nog nooit zo lekker gehad, die is eisers vaak droog maar hier niet, zowel de textuur als de smaak was ongeëvenaard. Heel zeker een aanrader!

Gezellig knus restaurant. Heerlijk zonnig bij het raam gezeten en ondanks de drukte werd ons bezoek verzorgd door een amicale gastheer. Het speciale seizoensgerecht was flammkuchen met asperges en champignons. Ik kon moeiteloos vegan eten, het eten was erg smaakvol en vullend. Heb de dierlijke producten totaal niet gemist. De bitterballen waren ook heel lekker als voorafje.

Heel erg goed restaurant in het centrum van Eindhoven met een volledig veganistische kaart. Bijzonder vriendelijke bediening en een ontspannen sfeer. Wij aten de kapsalon, Dame Blanche en Monkeycoupe en die waren stuk voor stuk uitstekend! De huisgemaakte icetea is ook een aanrader!

Yummmmmy! We bestelden een heel standaard recept: het 12 uurtje maar dan natuurlijk helemaal vegan! Het smaakte heerlijk en werd nog eens overtroffen door de toetjes. De complimenten kunnen niet op want ook de kombucha was bijzonder (pittige afdronk en toch fris), duidelijk geen standaard supermarkt drankje, het leek zelf gebrouwen. Daarnaast kregen we een potje verse thee met kleine glaasjes waardoor we lekker konden natafelen.

Heerlijk gegeten. Goeie porties, gezellige sfeer. Keuze uit verschillende biertjes. Fijn personeel. Op de foto staat een vegan kapsalon. Als toetje een vegan brownie met slagroom