Bar Bistro Calypso

Eigenlijk ben ik niet zo van het veganistisch eten, maar het grootste deel van m’n familie wel. Ik moet zeggen dat het me niet is tegengevallen. Het (pompoen)soepje was best lekker, maar een beetje flauw en een beetje lauw. De tapas hapjes waren allemaal heel smaakvol, de friet was prima en de bitterballen ook. Het nagerecht was ook best uitgebreid, alleen jammer van de kiwi. Maar dat had ik van te voren moeten aangeven dat ik daar allergisch voor ben. Maar het ijs was lekker. De espresso als afsluiter was wel heel weinig, dat had wel wat meer mogen zijn. De sfeer was oké, maar het was in het begin van de avond erg veel lawaai. Al met al was het best oké, maar het is niet mijn keus.

Fijn restaurant om lekker vegan te eten. Naar mijn idee toegankelijk en prima maar net iets te simpele gerechtjes waardoor ik ook de prijs aan de stevige kant vond. Goed maar niet heel spannend. Fijne sfeer, super aardige bediening en prima plek om vegan te genieten. Het feit dat je hier vegan kunt eten zonder na te hoeven denken dat alles ook vegan is maakt het wel een prima keuze als je in Eindhoven bent en een fijne avond wilt hebben. P.s Het zero waste dinner is wel goed bedacht en mooi dat ze dat doen maar ook hiervan denk ik dat als je niets weg wilt gooien het ook wel iets goedkoper aan kunt bieden. ( win-win) Dank voor de snelle reactie, en als antwoord daarop… Ik ben helaas zeker bekend met de stijgende prijzen en mijn review heeft metname betrekking op de tapasplank. Ik heb de rest gechecked en ben ook zeker benieuwd naar de 3D geprinte burger. We komen zeker wel terug als we in de buurt zijn.

Het eten is écht heel erg smaakvol en goed. Voor mij het lekkerste vega (vegan zelfs) restaurant in de stad en vanuit hier wijk je makkelijk uit naar een volgend etablissement. De meiden in dienst werkten hard, toppers. Een ding tho: met een extra personeelslid hadden ze zo één tot twee drankjes extra per persoon per tafel kunnen verkopen denk ik! De glazen waren vaak langer leeg dan nodig met een paar extra handjes. Maar konden de dames in dienst weinig aan doen. Echt een toptent, dit is hoe veganistisch eten verspreid kan worden onder het volk.

Reserveren is gewenst. Grote kans dat anders de plaatsen vergeven zijn. Zeer vriendelijk personeel. Gezellig ingericht.

Lekker informele bar-bistro met vegan kaart. Zowel geschikt om een hapje te eten als om te borrelen/thee te drinken. Vriendelijke bediening, we werden op een drukke zaterdagavond snel geholpen (wel gereserveerd). We hadden sticky mushrooms vooraf met de spinazie-kaas bitterballen van oma bobs. Als hoofdgerecht de miso en de vegan kebab. Allemaal erg smakelijk en ook de Nilles (alcoholvrije trappist) was er lekker bij. De rekening 60 euro voor twee personen (voor en hoofdgerecht, pus een drankje)