Bistro Sophie

Ik had onlangs een geweldige ervaring bij Bistro Sophie in Eindhoven. Het restaurant ziet er gezellig uit, waardoor ik me meteen op mijn gemak voelde. De 6 gangen die ik heb geproefd, waren stuk voor stuk heerlijk. Elk gerecht was prachtig gepresenteerd en de smaken waren voortreffelijk. De wijnen die bij de gerechten werden geserveerd, sloten perfect aan en verrijkten de culinaire ervaring nog verder. Daarnaast was het personeel zeer vriendelijk en attent. Ze zorgden ervoor dat ik me welkom voelde en waren behulpzaam bij het geven van uitleg over de gerechten en wijnen. De algehele sfeer in het restaurant was ontspannen en gastvrij, wat bijdroeg aan een memorabele avond. Ik kan Bistro Sophie ten zeerste aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een culinair hoogstandje met een warme en gezellige ambiance. Ik kijk er nu al naar uit om terug te keren!

Fijn restaurantje en zeer vriendelijke personeel. We hadden niet gereserveerd, stonden ook nog op tijd en toch voelden wij ons zeer welkom. Een mooi 5 gangen-menu met bijpassende wijn mocht onze zintuigen strelen. Vooral het voorgerecht, tartaar van zeebaars met een saus van passievrucht tezamen met een briljante Riesling, waren een feestje.

Een fijne culinaire ervaring gehad in dit restaurant. Wij hadden een 5 gangen menu met bijpassend wijnarrangement. De gerechten waren uitstekend, mooie opmaak, prima portionering, goede afstemming van smaken met dito wijnen. De prijs/kwaliteitverhouding wat betreft het eten en drinken is prima. De tijden tussen de gangen varieren naar gelang de drukte en zouden wat ons betreft wat langer mogen duren. Achterin het restaurant zijn comfortabelere stoelen dan aan de voorzijde. Aan de voorzijde staan simpele houten stoeltjes waar ik het niet lang op uithoud. Dat was achterin gelukkig beter. De toilet was rommelig, zag er onfris uit en past zeker niet bij een restaurant met een vermelding in de Michelingids. De bediening was vriendelijk, maar maakte wel een paar foutjes bij het serveren van de verschillende soorten wijn bij de verschillende gangen. Is nadien gecorrigeerd. De tafel werd tijdens het diner niet ontdaan van kruimels/etensresten. Ook dit past niet bij een restaurant van dit kaliber. In dit restaurant word je bediend en niet verzorgd. Dat is het verschil tussen een vermelding en een ster.

Heerlijk! Wij hadden het 4 gangen menu van de chef. Mooi, lekkere smaken, afwisselend, verrassend. Vriendelijk personeel en goede tijd tussen de gerechten. Eén ding: ik vind €7,25 voor een alcoholvrije champagne wel echt overdreven.. Een domper op een heerlijke avond.

Eten is goed, service minder. Ik dacht een goed restaurant te hebben uitgekozen omdat deze goede reviews had. Het eten is goed, maar de service vind ik minder. Zo leken ze ons bijvoorbeeld met dessert vergeten te zijn, heb ik ruim een uur gewacht op een kopje koffie terwijl de meeste gasten al naar huis waren. Ik zou naar een ander restaurant in dezelfde prijsklasse gaan.