Bistro Sophie

Wij hadden als koppel bijde een 6 gangen menu met een wijn arrangement, fijne bediening gerechten zagen er top uit lekkere smaak makers. Goede kwaliteit na mijn meening iets te veel vis (3gangen van de 6) had ook wel een vega of wild gerecht bij mogen zitten. Verder was de garing van het vlees van het hoofdgerecht geweldig alleen jammer van het aardappel taartje smaakte wat muf... Verder mooie uitleg gehad over de bijpassende wijnen van de leuke bediening. Hartelijk dank voor de leuke vond.

Afgelopen week hier geweest om mijn verjaardag te vieren met wat vrienden. Het eten was fantastisch, echt geen enkel punt op aan te merken. Alles was van hoge kwaliteit en goed op smaak. Een groot pluspunt is dat ze uitstekend omgaan met allergenen. De vervangingen van ingrediënten waren zorgvuldig gekozen en sloten perfect aan bij de gerechten, waardoor iedereen probleemloos kon genieten. Helaas viel de service tegen. We moesten meerdere keren zelf vragen om water, er werd nauwelijks gecontroleerd of alles naar wens was, en de bediening leek vooral het minimale te doen. Dit voelde niet in lijn met de prijzen en het niveau dat je zou verwachten. Daarnaast vonden we het wijnarrangement minder. Van de wijnen waren alleen de eerste en laatste echt passend en interessant (voor de Na was het wel gewoon Witte port). De rest van de wijnen sloegen helaas de plank mis voor ons (Tussen, Hoofd) We kozen voor een 4-gangenmenu, en hoewel het eten echt top was en het allergenenbeleid een groot pluspunt is, zorgden de service en de wijnselectie ervoor dat de ervaring als geheel niet helemaal voldeed aan onze verwachtingen. Met wat meer aandacht voor details zou Bistro Sophie echt een aanrader kunnen zijn.

Ik had onlangs een geweldige ervaring bij Bistro Sophie in Eindhoven. Het restaurant ziet er gezellig uit, waardoor ik me meteen op mijn gemak voelde. De 6 gangen die ik heb geproefd, waren stuk voor stuk heerlijk. Elk gerecht was prachtig gepresenteerd en de smaken waren voortreffelijk. De wijnen die bij de gerechten werden geserveerd, sloten perfect aan en verrijkten de culinaire ervaring nog verder. Daarnaast was het personeel zeer vriendelijk en attent. Ze zorgden ervoor dat ik me welkom voelde en waren behulpzaam bij het geven van uitleg over de gerechten en wijnen. De algehele sfeer in het restaurant was ontspannen en gastvrij, wat bijdroeg aan een memorabele avond. Ik kan Bistro Sophie ten zeerste aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een culinair hoogstandje met een warme en gezellige ambiance. Ik kijk er nu al naar uit om terug te keren!

Heerlijk verrassend verrassing menu genomen. De gerechten die gereserveerd werden waren een smaaksensatie heerlijk. De wijnen die erbij geschonken werden klopten perfect bij de gerechten. Wij komen zeker nog een keer terug.

Een fijne culinaire ervaring gehad in dit restaurant. Wij hadden een 5 gangen menu met bijpassend wijnarrangement. De gerechten waren uitstekend, mooie opmaak, prima portionering, goede afstemming van smaken met dito wijnen. De prijs/kwaliteitverhouding wat betreft het eten en drinken is prima. De tijden tussen de gangen varieren naar gelang de drukte en zouden wat ons betreft wat langer mogen duren. Achterin het restaurant zijn comfortabelere stoelen dan aan de voorzijde. Aan de voorzijde staan simpele houten stoeltjes waar ik het niet lang op uithoud. Dat was achterin gelukkig beter. De toilet was rommelig, zag er onfris uit en past zeker niet bij een restaurant met een vermelding in de Michelingids. De bediening was vriendelijk, maar maakte wel een paar foutjes bij het serveren van de verschillende soorten wijn bij de verschillende gangen. Is nadien gecorrigeerd. De tafel werd tijdens het diner niet ontdaan van kruimels/etensresten. Ook dit past niet bij een restaurant van dit kaliber. In dit restaurant word je bediend en niet verzorgd. Dat is het verschil tussen een vermelding en een ster.