Café Binnenvisser

Wat een smaak sensatie, ontzettend knap wat de keuken hier op tafel weet te zetten. Hele mooie combi tussen groente en smaak. Spruiten, bieten, oesters, bouillon, dessert hoog op smaak gebracht. Ster niveau !! Ook het hoofdgerecht Parelhoen was mals en precies goed gekruid. De combi hier met de groente maakte het helemaal af, klasse. Ons 5 gangen menu was geweldig, een echte aanrader. Het personeel is attent en weet het zeer goed te presenteren wat maakt dat wij hier zeker terug gaan komen. Echt Amsterdams publiek in de zaak, mooie mix, locatie in de hipste buurt van Amsterdam maat het compleet. Fantastisch !

Aanrader!! Elk gerechtje van het menu verraste ons met zijn smaak. Je likt je bord nog net niet af. Verder heerst er een gemoedelijke en gezellig sfeer. Bediening heel vriendelijk en geeft met alle liefde advies/uitleg over de wijnen. Perfect voor date night of een diner met vrienden!

Het eten was heerlijk! Echter was er bij ons wat verwarring over de porties; we hadden allebei voor een 5-gangen menu gekozen en de tweede en derde gang bleken 'shared dining' te zijn, een gerechtje wat je met z'n 2e moest delen. Voor dat geld vonden wij de hoeveelheid toch weinig. Daarnaast was de bediening matig. Er werd geen één keer aan ons gevraagd of het had gesmaakt en bij het afrekenen zette de medewerker het pinapparaat op tafel en liep ze weg. De sommelier deed het wel goed trouwens! Maar alles bij elkaar toch niet helemaal wat we hadden verwacht bij zo'n goed aangeschreven restaurant.

Via via gisteravond hier gegeten, heerlijke avond. Het 5-gangen menu is een aanrader. Erg smakelijke gerechten die je voor een deel met je tafelgenoot eet en voor een deel naar eigen keuze kiest. Goede porties, smaakvolle ingrediënten, mooi opgediend door vriendelijk en attent personeel. Ook lekkere en bijpassende wijnen, begeleid door deskundig advies. Sfeer is 'spot on', intiem maar goede privacy, hout voert de boventoon, mooie ramen! Ik was een avond uit eten, en toch in zekere zin helemaal thuis.

Een super avond aan de bar. De dry aged ribeye met scallops hoop ik zeker terug te zien op het menu. Goeie sfeer, lekkere achtergrond muziek. Heerlijk eten en super gastvrije bediening. En heerlijke wijn!