Café DS

Wow ik heb een nieuw favoriet restaurant in Amsterdam! Van mijn vriendin met wie ik was, was dat al zo, maar nu ook van mij! Heerlijk gezeten van 18.00-22.00u, en hadden zo nog langer kunnen blijven. Goede wijnen, vriendelijk personeel, nieuwe smaken, mooie creaties, leuke indistriele setting zo als voormalig automonteurschool en toch sfeervol. In de zomer kun je hier ook buiten zitten. Enige dat ik kan opmerken is dat ik persoonlijk iets meer vlees lekker had gevonden. We waren €100 pp kwijt ex fooi.

Afgelopen vrijdag hebben we een hele slechte ervaring opgedaan bij De School. Ze zeggen dat ze een inclusieve club zijn, maar weigeren mensen zonder goede reden. Dit is wat er gebeurde: ik was van plan om met één vriend naar de school te gaan, de rij was erg lang (45 minuten), maar we ontmoetten drie andere mensen in de rij. We hadden een leuk gesprek en gezellige tijd in de rij. Toen we vooraan in de rij stonden, vroeg de beveiliger met hoeveel mensen we waren. Omdat het mij leuk leek om samen met de mensen die we hebben ontmoet tegelijkertijd de club binnen te gaan, zei ik: met 5 personen. De beveiliger stelde verder geen vragen en zei tegen ons: “you can not enter the club, please leave the line”. Geen verdere uitleg. Toen we hem naar de reden vroegen, was dat omdat ze geen groepen groter dan 4 toestaan (huisregels). Ze luisterden niet naar onze uitleg dat we deze mensen net in de rij hadden ontmoet en ze nog nooit eerder hadden gezien (we wisten niet eens hun namen). De beveiliging was super onbeleefd en elitair, ze luisterden niet eens naar onze uitleg. Zelfs toen we met de manager spraken was hij niet bereid om de beslissing te veranderen (ondanks dat hij het met ons eens leek te zijn) omdat dit "het gezag van de beveiliging zou ondermijnen". We hadden deze mensen net zo goed binnen kunnen ontmoeten en daar een "groep" kunnen vormen. Een van de doelstellingen van de school is “het faciliteren van een ruimte om elkaar te ontmoeten” en ik denk dat een van de belangrijkste dingen in het uitgaansleven, inderdaad het ontmoeten van nieuwe mensen is. We hebben dat gedaan en werden er voor gestraft. In hun gedragscode staat: “De School is responsible for providing an approachable and considerate space. Honesty, sincerity, respect, equity, receptibility and sensitivity are the key components for creating this.” Nou, de staff was niet benaderbaar of attent en we werden niet oprecht behandeld.

Toffe tent, jas wordt netjes aangenomen, personeel kent goed wat op de kaart staat. Service is nice. Het 5 gangen menu was lekker, maar wel uit verhouding. Er zitten super goede combinaties tussen maar verwacht geen fatsoenlijke hoeveelheid vlees op je bord ;)

7-gangen menu was voor het grootste deel niet lekker, geen uitgebalanceerde smaken en het duurde veel te lang tussen de gangen in. De zeebaars ceviche was de grootste teleurstelling van de avond. Voor het geld dat ik heb uitgegeven ben ik erg teleurgesteld in deze avond.

Na anderhalf uur in de rij hebben gestaan, geweigerd omdat we de ‘clubcodes’ niet wisten. Arrogantie ten top. Doe ff normaal. Goed om te weten voor de volgende keer, I’ll spread the word :)