Bier, zweet en tranen. Geboren en getogen Delftse jongens Jon, Sander en Thijs zijn bezig met de verbouwing van wat voorheen het Griekse Restaurant ‘Olympia’ was. Het realiseren van hun ‘jongensdroom’ om een ​​brouwerij te openen in hartje Delft. Tijdens het harde enten, hakken op steen, beuken en graven, dwalen hun gedachten af ​​naar de vele mogelijkheden om uitstekend bier te maken. Blond, Bock, IPA, Weizen … wanneer CRACK! Wat? Plots staren de drie mannen in een grote, onverwachte, gewelfde ruimte onder de vloer.

Onder begeleiding van ‘Archeologie Delft’ wordt de middeleeuwse kelder uit 1300 opgegraven en verkend. Scherven van een middeleeuwse bierpul zijn opgegraven! Hun droom werkelijkheid maken. De kelder lijkt ooit als brouwerij te hebben gediend, per toeval of door het lot? Van het verleden naar het hier en nu, het is tijd dat de biercultuur nieuw leven inblaast.

Locals, studenten, toeristen, bierliefhebbers, iedereen is welkom! Complimenten aan de brouwerij is een sfeervolle biertuin met buitenbar gelegen op de Heilige Geest begraafplaats, nu met trots het “Brouwplein” genoemd. Delftse Brouwers in het Delftse Brouwhuis op het Brouwplein, zo simpel is het. Drankje. Eten. Smaak. Proost. Zingen. Lachen. En Marvel!

Categorieën

Locatie

Google Reviews

4,7
465 reviews
  • Jeroen Brummer
    Jeroen Brummer
    5 maanden geleden

    Heerlijke plek om na een stadswandeling de voeten rust te geven op het terras en te genieten van de vele lekkere bieren die hier geschonken worden. Goed advies van kundig en attent personeel. Naast de vele bieren is de lunch/dinerkaart ook uitgebreid! Aanrader. En... als man bevoorrecht om vanaf de pisbak de bar een beetje in de gaten te houden! 🍻

  • Marcus Zimmerhackl
    Marcus Zimmerhackl
    6 maanden geleden

    Borrelplankje en als drankje Weizenbier. De Weisswurst op het Borrelplankje was geen Weisswurst. Dus noem het dan geen Weisswurst. De obazda (Beierse kaas) was prima maar anders dan in Beieren . Voor €30 had ik meer verwacht.

  • Jan Smithuis
    Jan Smithuis
    een maand geleden

    Het gewone bier van de tap, de zogenaamde oerpils is al erg lekker. Ze hebben op de tap allerlei soorten bier van het Delfts Brouwhuis zelf. Ik kan niet wachten de andere ook te proberen. Als snackje bij het bier hebben we garnalenkroketten genomen. Ze werden op de juiste temperatuur geserveerd met een heerlijke (whisky-)cocktailsaus. Ik ga er zeker een keer terug om de andere bieren op tap te proberen!

  • Stieneke Koning
    Stieneke Koning
    een maand geleden

    Super leuk gehad; lekkere biertjes en heerlijk gesnackt. Vriendelijke bediening met een goed verhaal over de oude brouwerij. Wij werden verrast met sterretjes om de ervaring onvergetelijk te maken. En dat is ze gelukt! We komen ZEKER terug.

  • Ron Bronsteijn
    Ron Bronsteijn
    een maand geleden

    Geweldige uitstraling, lekkere biertjes en de bediening is super, top muziekkeuze

Review schrijven

Geef een reactie

Nu open

Openingstijden