Bier, zweet en tranen. Geboren en getogen Delftse jongens Jon, Sander en Thijs zijn bezig met de verbouwing van wat voorheen het Griekse Restaurant ‘Olympia’ was. Het realiseren van hun ‘jongensdroom’ om een ​​brouwerij te openen in hartje Delft. Tijdens het harde enten, hakken op steen, beuken en graven, dwalen hun gedachten af ​​naar de vele mogelijkheden om uitstekend bier te maken. Blond, Bock, IPA, Weizen … wanneer CRACK! Wat? Plots staren de drie mannen in een grote, onverwachte, gewelfde ruimte onder de vloer.

Onder begeleiding van ‘Archeologie Delft’ wordt de middeleeuwse kelder uit 1300 opgegraven en verkend. Scherven van een middeleeuwse bierpul zijn opgegraven! Hun droom werkelijkheid maken. De kelder lijkt ooit als brouwerij te hebben gediend, per toeval of door het lot? Van het verleden naar het hier en nu, het is tijd dat de biercultuur nieuw leven inblaast.

Locals, studenten, toeristen, bierliefhebbers, iedereen is welkom! Complimenten aan de brouwerij is een sfeervolle biertuin met buitenbar gelegen op de Heilige Geest begraafplaats, nu met trots het “Brouwplein” genoemd. Delftse Brouwers in het Delftse Brouwhuis op het Brouwplein, zo simpel is het. Drankje. Eten. Smaak. Proost. Zingen. Lachen. En Marvel!

Categorieën

Google Reviews

4,6
315 reviews
  • Wen Batist
    Wen Batist
    7 maanden geleden

    Wat een gezellige locatie! Zijn enorm gastvrij ontvangen door de leuke crew. Leuke kaart met mooie borrelhappen. Oerbiertje is zeker een aanrader!!

  • Monique Ktn
    Monique Ktn
    2 maanden geleden

    Mijn vriend en ik hebben hier heerlijk geborreld rond lunchtijd. De borrelplank is voldoende vullend en de biertjes zijn erg lekker.

  • Ad van Peer
    Ad van Peer
    een jaar geleden

    Geweldige locatie in het centrum van Delft. Groot en gezellig terras en binnen de brouwketels en een historische kelder. Veel lekkere biertjes van de tap en super vriendelijk personeel.

  • Gewone Jongen
    Gewone Jongen
    4 maanden geleden

    Prima bediening en natuurlijk veel te veel superlekkere biertjes! Die zijn wel 6 sterren waard. Maar wij aten hier een broodje met gegrilde groenten en schapenkaas. Dan denk je een pasr stevige plakken kaas te krijgen. Ik schat dat er ongeveer 5 gram geraspte kaas over het broodje lag, gewoon echt schandalig!

  • Boy De Regt
    Boy De Regt
    3 weken geleden

    Assortiment bieren is zeker een plus punt. Eten is mwahh. Zeker de entrecote van €28,50 verdient wat aandacht. Voor die prijs verwacht je een redelijk stuk vlees en niet in reepjes gesneden lapjes van bij elkaar nog geen 150 gram.....

Review schrijven

Geef een antwoord

Nu open

Openingstijden

  • maandag 11:00 - 01:00
  • dinsdag 11:00 - 01:00
  • woensdag 11:00 - 01:00
  • donderdag 11:00 - 01:00
  • vrijdag 11:00 - 02:00
  • zaterdag 11:00 - 02:00
  • zondag 11:00 - 01:00