t Zusje Eindhoven

In een gezellig sfeer hebben we heerlijk gegeten. Goed service. Groot vestiging van twee verdiepingen. Leuk gedecoreerd. Genoeg personeel zowel in de keuken als in het restaurant.

Ik heb hier gisteren voor t eerst gegeten en mijn verwachtingen waren best hoog. Er waren best wel wat lekkere opties zoals het kaaskroketje en de Bastogne parfait. Ik weet niet of het aan de drukte lag maar de service liet nogal wat te wensen over. Zo duurde het 35 minuten voordat een ronde kwam en duurde het ook lang voordat ze kwamen vragen of we nog wat wilde drinken. En het is ook een paar rondes misgegaan waar we de helft misten. Ook met afrekenen kregen we de verkeerde rekening en toen kregen we het verschil contant terug met excuses. Ik heb wel een mooie avond gehad maar ik zou hier niet weer snel naar toe gaan en zeker niet op een zaterdagavond.

Het Zusje is een prima restaurant op basis van 'all you can eat' en is gevestigd in de oude Villa Ravensdonck. Er is een ruime keuze van vlees, vis en vegetarische gerechtjes. Je kan per persoon telkens 2 gerechtjes tegelijk bestellen. Er zijn diverse voorgerechten, hoofdgerecht als nagerechten en de kwaliteit is erg goed. De drank is niet in de prijs inbegrepen en de rekening kan best wel oplopen als je de hele avond gezellig blijft zitten drinken. Je kan het beste ruim van te voren reserveren. En het is er vaak druk waardoor het soms rumoerig kan zijn door grote groepen die een gezamenlijk uitje hebben.

Wij waren uitgenodigd voor een avondje 't zusje. De jarige werd niet eens gefeliciteerd. De tafel was erg ongunstig direct onder de airco. Voor een longpatient erg onhandig want een longontsteking ligt dan meteen op de loer. Een verzoek om een tafel op te schuiven werd na overleg met verschillende collegae afgebitched dat het niet mogelijk was, dan ging de airco wel uit. Een fijn gevoel van welkom. Duidelijk is dat niemand van de bediening overzicht of de leiding heeft, en 0,0 horeca inzicht/ ervaring. Verder is duidelijk dat er gestuurd wordt op drankomzet, daar zit immers de winst. Gerechten zijn brem zout en met nog halfvolle glazen op tafel staat men alweer klaar om nieuwe drankjes op te nemen. Dit niet 1 x maar tot vervelens toe. Als genodigden hebben we uiteraard gezegd dat we een heerlijk avond hebben gehad... Maar voor ons geen 't zusje meer. Er zijn verschillende zaken in en rondom Eindhoven, waar je voor minder geld betere producten en 200% meer hospitality krijgt en je door medewerkers ook echt als gast wordt behandeld

Ze willen hier liefst geen klanten; reserveren kan niet via de site en telefonisch zijn ze onbereikbaar en gooien ze de hoorn er na een minuut of wat automatisch op. Aangezien je wel via een app kunt reserveren is het niet-online kunnen reserveren blijkbaar een strategische keuze van ze. Nouja, dan is deze review het gevolg :)